Corso di cucina GF

Presso la scuola di cucina Il Faro di Gabriele Bonci e Fabrizio Franco, il 12 e 13 novembre 2009, terremo un corso di base (due lezioni di 4 ore ognuna) di cucina senza glutine.

Per informazioni chiamare il numero 06 3974 5416

Segnalazione

I dettagli qui.

Probabilmente lo rifaranno nel 2010, tenetelo d'occhio.

Pane GF che passione!

Per il ciclo Pane che passione!, 10 puntate di Alice tv dedicate al pane, una è dedicata a quello senza glutine e siamo noi di Le Ben a mostrare come si fa.

Chi è interessato (e può accedere a Sky) può seguirci nella puntata di lunedì 20 ottobre alle 21:00 (sul canale 416 di Sky).

Buona visione.

UPDATE: replica lunedì 10 novembre (ora di pranzo) e martedì 11 novembre (serata)

Di nuovo davanti al forno...

Finite le ferie abbiamo riaperto con il solito orario continuato 9.00-18.30.

I prossimi mesi si prospettano impegnativi: stiamo lavorando per voi.

Intanto, per chi desidera imparare a cucinare GF, segnalo questo.

Novità in arrivo

Iniziamo con quello che non abbiamo fatto negli ultimi tempi...

Non abbiamo fatto il minicorso di cucina di marzo, lo abbiamo saltato.

E non faremo neanche quello di aprile.

I motivi sono sostanzialmente due:
1. l'apertura "istituzionalizzata" del sabato si sovrapporrebbe al corso, con disagi per clienti e corsisti;
2. l'aumento di carico di lavoro e di materie prime immagazzinate rende, momentaneamente, il laboratorio un po' stretto.

Ma stiamo lavorando per recuperare i corsi perduti che -molto probabilmente- verranno tenuti (da maggio, giugno?) in altra più comoda e appropriata sede; daremo dettagli appena la cosa sarà un po' più "cristallizzata".

Ora andiamo alla novità del titolo.

Dal 25 aprile al 4 maggio saremo a cuccioli & campagna, a Cesano (a due passi da Bracciano) si tiene da nove anni questa mostra mercato molto "country", animali, prodotti bio, arte locale e -da quest'anno- c'è pure uno stand dove mangiare senza glutine.

E' un gran bel posto per fare una gita fuori porta.

Anche se si mangia gluten free.